Hel­mut Stürmer a ter­miné sa for­ma­tion de scéno­graphe en 1967 à l’école « Nico­lae Grig­ores­cu » de Bucarest, dans la classe de Paul Bort­novs­ki. Durant la péri­ode 1968 – 1977, il a été scéno­graphe au Staat­sthe­ater de Her­mannstadt et au théâtre Bulan­dra de Bucarest. Depuis 1977, il vit en Alle­magne et tra­vaille sur de nom­breuses scènes inter­na­tionales. Ses con­trats de scéno­graphe l’ont ain­si mené sur les scènes de la ville de Cologne, au Staat­sop­er de Vienne, au Théâtre de Brême, à la Roy­al Shake­speare Com­pa­ny, au Schaus­piel de Leipzig, au Théâtre de l’Union à Limo­ges, au Théâtre nation­al « Radu Stan­ca » de Sibiu, au Théâtre hon­grois de Cluj, au Burgth­e­ater de Vienne, au La Mama The­atre de New York ain­si qu’à Oslo. Il entre­tient une col­lab­o­ra­tion régulière avec les met­teurs en scène Sil­viu Pur­carete et Kon­stanze Lauter­bach, entre autres.